Gesunde Ernährung ist Trend: von Superfoods, Veganismus und glutenfreien Lebensmitteln bis hin zum Heilfasten, “Low-Carb”- und der Rohkost-Diät. Aktuell häufen sich die vielversprechensten Diäten. Je außergewöhnlicher eine Ernährungsempfehlung ist, desto beliebter erscheint sie. Doch viele dieser Diäten sind nur schwer im Alltag umzusetzen und wenn es dann doch gelungen ist, monatelang auf bestimmte Nahrungsmittel zu verzichten, ist von den Erfolgen schon nach wenigen Wochen nichts mehr zu sehen.
Mit der Ayurveda-Küche ist das anders: die “Lehre vom Leben” – wie Ayurveda wörtlich übersetzt wird – behandelt Verdauungsstörungen, Übergewicht und Unwohlsein umfassend, ganzheitlich und stellt immer den Menschen in den Mittelpunkt der Behandlung. So werden für verschiedene Personen, die das gleiche Ziel – die Gewichtsreduktion – haben, auch unterschiedliche Ernährungsempfehlungen gegeben. Ausschlaggeben dafür ist Prakriti einer Person, die individuelle, angeborene körperliche Konstitution. Bereichere jetzt dein Leben mit der Ayurveda-Küche und werde dein eigener Ernährungsberater!
